Schwarzer Pfeffer

Schwarzer Pfeffer ist die klassische Pfeffernote — warm, scharf, mit einer holzigen Tiefe, die würzigen und orientalischen Kompositionen Struktur gibt.

Pfefferöl wird durch Wasserdampfdestillation der getrockneten, unreifen Früchte von Piper nigrum gewonnen. Hauptkomponenten sind Pinen, Limonen und Caryophyllen.

Geschichte und Herkunft

Schwarzer Pfeffer war jahrhundertelang so wertvoll wie Gold. Die Gewürzrouten Asiens und Arabiens wurden maßgeblich durch den Pfefferhandel geprägt. In der Parfümerie ist er seit dem 20. Jahrhundert etabliert.

So verwenden wir ihn

Schwarzer Pfeffer setzt im Kopf Schärfe, im Herz Tiefe. Mit Oud bekommt er sein dunkleres Gesicht.