Kakao

Kakao bringt die warme, schokoladige Süße in die gourmande Parfümerie. Je nach Dosierung pudrig und zart oder intensiv und bitter.

Kakao-Absolue wird aus gerösteten Kakaobohnen gewonnen. Die Aromen entstehen wie beim Kaffee erst beim Rösten — aus rohem Kakao wird erst durch Hitze der charakteristische Schokoladenduft.

Geschichte und Herkunft

Kakao wurde von den Olmeken und Mayas seit 3000 Jahren verwendet. Spanische Eroberer brachten ihn im 16. Jahrhundert nach Europa. In der modernen Parfümerie ist er seit den 2000er Jahren fester Bestandteil der gourmanden Welle.

So verwenden wir ihn

Kakao verwenden wir als warme, gourmande Basisnote — oft kombiniert mit Vanille, Tonkabohne und Kaffee, um reichhaltige, umhüllende Düfte zu komponieren.

Position in der Duftpyramide

Kakao nimmt je nach Dosierung und Begleitstoffen eine flexible Position ein. Kleine Mengen machen es zur Herznote, größere drücken es Richtung Basis. Diese Flexibilität macht es zu einem wertvollen Werkzeug in der Hand des Parfümeurs: einsetzbar in jeder Schicht der Duftpyramide.

In unseren Düften setzen wir Kakao je nach Gesamtkomposition und gewünschter Funktion ein. Es gibt keine Standarddosis — jeder Akkord stellt eigene Anforderungen. Erfahrung lehrt, wann zu erhöhen, wann zu reduzieren, wann im Hintergrund arbeiten zu lassen, wann nach vorn zu stellen.

Beste Kombinationen

Kakao entfaltet besondere Wirkung in Verbindung mit Kaffee, Vanille, Tonkabohne, Honig. Diese Kombinationen sind keine zufälligen Versuche, sondern über Jahrhunderte parfümeurischer Tradition erprobte Beziehungen. Jede zeigt eine andere Facette von Kakao: einige offenbaren seine Tiefe, andere mildern seine Schärfe, wieder andere verlängern seine Haltbarkeit auf der Haut. Bei der Auswahl der Begleitstoffe entscheiden wir je nach gewünschter Wirkung, nicht nach Schema.

Die Duftfamilie

Kakao steht in der Gourmand-Familie — der jüngsten Familie in der modernen Parfümklassik. Sie etablierte sich offiziell mit Angel von Mugler 1992. Sie ruft Gerüche von Süßigkeiten, Backwaren und warmen Getränken hervor und wirkt am besten auf warmer Haut in der kalten Jahreszeit. Sie wird emotional klassifiziert, bevor sie olfaktorisch wird.