Kaffee

Kaffee ist eine der markantesten gourmanden Noten der modernen Parfümerie. Geröstet, tief, mit einer warmen Bitterkeit, die sofort an den Morgen erinnert.

Kaffee-Absolue wird aus gerösteten Kaffeebohnen extrahiert. Die charakteristischen Aromen entstehen erst durch den Röstprozess — ungeröstete Bohnen riechen grasig und unauffällig.

Geschichte und Herkunft

Kaffee stammt ursprünglich aus Äthiopien, wurde über den Jemen in die arabische Welt verbreitet und erreichte im 17. Jahrhundert Europa. In der Parfümerie etablierte er sich erst in den 2000er Jahren als prägende Note.

So verwenden wir ihn

Kaffee als Herz- oder Basisnote: geröstet, warm, sofort erkennbar. Einer der wenigen Rohstoffe, der einem Duft eine Tageszeit gibt.